[大阪美食] 沾麵屋やすべえ(道頓堀店) @來自東京早稻田的好吃沾麵

關西地方｜京阪神奈大阪美食旅遊玩日本 2014-12-16

續上集：[大阪美食] 超好吃人氣炸豬排マンジェ(manger) @ 排1小時也值得的夢幻炸豬排
這次大阪我們住的飯店是 Cross Hotel Osaka (クロスホテル大阪)
飯店的地理位置非常好，走出來就是最熱鬧的心齋橋，買太多提袋子很累，都可以走回飯店放好再來
也不會花很多時間，真的是很不錯，下次會想再住的飯店，今天介紹的沾麵屋就是在飯店側門的對面
沒想到這麼近就有一定好吃的沾麵，就算已經吃了居酒屋，也是要再去攻略的啦~

▲ 沾麵屋やすべえ
是一間來自於東京的沾麵專門店，一號店是在高田馬場，目前全日本已經有10家分店了
而大阪唯一一家分店就是在這裡，所以能吃到也算是運氣好啦~

3.53分，我覺得只要超過3.5就是有值得一試的資格了！

以沾麵為主，有味噌、辣味、辣味噌口味，還有醬油拉麵、水餃

在門口用售票機買好餐票，進門再交給服務人員即可

我們點了辣味沾麵、跟辣味噌沾麵，有一點很棒的是麵量小、中、大是固定價錢，特大才要再加100日元
另外，如果選小(180g)話，有送一種配料，可從半熟蛋、特製餃子、筍干、蔬菜、海苔、蔥、芝麻中選一種
我們因為剛吃完居酒屋，就決定吃小的，各選了半熟蛋跟餃子

店內的風格還蠻新潮的，木頭加上馬賽克風，全都是像這樣吧台座位
生意非常好，都快12點了還是客滿狀態！

等了15分鐘就輪到我們了


一些他們的簡介，說是用了國內最高級的小麥粉！！

竹碳水也是冰的

桌上的配料有洋蔥末及柴魚粉，因為他的沾醬是魚介系的，如果覺得不夠濃都可以再加
這還挺特別的，第一次看到有店家是放這種粉

▲ 辣味沾麵 760日元

麵條看起來不算細，帶點光澤，是溫溫的熱度不是完全冷的

叉燒肉切條狀、配料、半熟蛋、筍干都放在沾醬裡

沾一口來吃，沾醬是豚骨+魚介系的，有濃濃的柴魚味，好吃耶~~

筍乾好大條，口感脆脆的

▲ 辣味噌沾麵 860日元 + 燒賣

長的像燒賣的餃子也是直接丟到沾麵裡，哈

味噌味的就比剛剛那款明顯，也一樣很好吃，辣度都是小辣而己

最喜歡沾麵泡在裡面，吸飽湯汁之後再一口吃掉，QQ的麵咬在嘴裡真是舒服啊！

最後還有一個吃法，就是請他給你高湯，再加到沾醬裡，完全走一個不浪費的路線，連湯也要喝光光喔~
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つけ麺屋やすべえ（道頓堀店）
類別：拉麵、沾麵、宵夜
地址：大阪市中央区心斎橋筋2-4-4
電話：06-6212-4111
營業時間：11:00~27:00
停車場：無
官網：http://www.yasubee.com/
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行程請參考：酒雄 [行程案]京阪神美食考察行程
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