文章最後更新時間: 2025-10-29 / 作者: 小剎
今天小剎來介紹台中港式料理，這家「憶念點心堂」最大的特色是主廚擁有超過30年五星級飯店的港式料理經驗，讓客人能以親民的價格享用到飯店級的手工點心和道地粵菜。
店內環境乾淨明亮，設有開放式廚房櫥窗，可以看到點心師傅現場製作。餐點選擇多樣化，這次吃到「水晶鮮蝦餃、干貝蒸燒賣、黃金流沙包、宮保牛肉、蟹黃豆腐煲、廣東炒飯」都很好吃，可以列入必點！
餐點價格親民，且不收取服務費，深受在地人和遊客喜愛。無論是家庭聚餐或朋友小聚都很適合，大家快一起來看看吧~
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憶念點心堂
憶念點心堂
地址：台中市南屯區向心路45號
電話號碼：04-23862888
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 (星期一公休)
粉絲團：點我
憶念點心堂 在哪？
「憶念點心堂」位於向心路上，靠近惠德街的交叉口，週邊並不太好停車， 開車的朋友建議可以停在「寶雅向心店」旁邊的「博客停車場寶雅向心場(點我導航)」，再步行3分鐘就可以到餐廳了。
大大的黃色招牌非常好認，招牌菜色就寫在紅布條上，光看就覺得好想吃喔~哈哈
憶念點心堂 店內環境
「憶念點心堂」店內裝潢明亮且乾淨舒適，有2人、4人桌適合少人數的聚餐，另外也有提供外帶及平日週邊的外送 (金額及外送距離請洽店家)。
二樓用餐區更大一些，除了4人桌之外，還有設置圓桌。
大圓桌可以坐8人，適合多人聚餐。
憶念點心堂 菜單
憶念點心堂菜單
師傅曾在五星級飯店服務過，累積已經超過30年資歷，所以會的料理超級多種，有港式點心、肉類料理、海鮮類、湯類、粉飯麵類，還有主廚推薦的特色料理，選擇非常多，不定期也會增加新菜色，全部都是現點現做，看起來好好吃的樣子，好想都想點一輪吃看看😆
桌上有贈送的「水果醋」，微酸微甜很解膩，很好喝~
另外店內有舉辦「本月優惠活動」來店消費就送小菜一份，還有拍照打卡任務，完成就送「甜點」一份。
我們當天吃的贈送小菜是「馬蹄條」，外皮炸到金黃酥脆，中間軟嫩好吃，老闆也太有誠意了吧！是個很棒的開胃菜👍
餐具、醬料要自取，有2種辣醬很讚，如果再有沾點心吃的黃芥末醬就更完美了😆
憶念點心堂 好吃嗎？
今天我們點了港式點心、湯品、特色料理來吃看看，都是店內很招牌的菜色，如果你跟我們一樣也是第一次來，那可以參考我們的點法，這些料理大人小孩都愛吃，哈
南乳雞翅
「南乳雞翅(4隻) 118元」是一道經典的粵式菜餚，外皮炸到金黃酥脆，吃起來是南乳醇厚獨特的鹹香，但不會到死鹹，雞翅口感軟嫩不乾柴，吃完我都開胃了，呵
叉燒包
「蜜汁叉燒包 98元/3粒」從一樓的點心區可以看到師傅手工製作過程，每顆叉燒包從包餡開始，捏成包子狀再放到蒸籠上面蒸，每一顆看起來白白胖胖的、很可口的樣子，看完製程我就想點了，呵呵
一份有3顆，胖胖的叉燒包快把蒸籠擠爆，看起來就很欠吃。
叉燒包外皮鬆軟蓬鬆，帶有微微的甜味和麵粉香，不會黏牙，內餡是切成小塊的叉燒肉，帶有肉香和甜醬汁的滋味，很好吃耶！
水晶鮮蝦餃
「水晶鮮蝦餃 128元/3粒」半透明的薄Q外皮，夾起來時晶瑩剔透，微微透出內餡的粉紅色蝦肉，口感須軟滑不黏牙，內餡是新鮮蝦仁來製作，口感新鮮彈牙，非常好吃。
干貝蒸燒賣
「干貝蒸燒賣 98元/3粒」內餡紮實飽滿，蝦肉爽脆彈牙，還加入干貝來提鮮，讓整個燒賣增加不少濃郁的海鮮甘甜味，好吃可以點！
豉汁蒸鳳爪
「豉汁蒸鳳爪 98元」鳳爪經過油炸再去蒸，變得非常酥爛、軟糯，入口即化，帶有厚實和滑溜的膠質感覺，吸收了豆豉、蠔油等調味料的風味，吃起來非常夠味。
豉汁排骨
「豉汁排骨 108元」選用肥瘦適中的排骨，味道鹹香回甘，帶有濃郁的豆豉獨特香氣，很妙的是還放入南瓜一起蒸。
黃金流沙包
「黃金流沙包 98元/3粒」再來這道也是店內的招牌菜色。
第一顆我剛咬開，裡面的流沙內餡整個爆開，差點噴到衣服😂 第二顆乖乖用撕開的吃法，流沙內餡奔騰流下，吃起來甜甜的帶點鹹蛋黃的鹹香，真的很好吃，可以列為必點！
後來菜點太多慢慢吃，另外一顆放冷之後再吃，發現也都還有流沙耶，厲害👍
手工蔥油餅
「手工蔥油餅 78元」蔥油餅也是店家招牌之一，現桿的麵皮，中間包滿新鮮的蔥花再去煎，煎到兩面金黃酥脆，一咬下裡面滿滿都是蔥，而且蔥完全不乾柴，還是保有水份，Q勁的口感非常好。
椒麻雞腿
「椒麻雞腿 208元」選用去骨雞腿排來製作，外皮炸到金黃酥脆，再沾旁邊的椒麻醬一起食用，可以吃到香、麻、辣、鹹，並且帶有豐富的層次感。
我覺得不直接淋上去也是蠻不錯的，尤其是針對帶小朋友或是不敢吃辣的朋友，可以自由選擇要不要沾👍
宮保牛肉
「宮保牛肉 218元」再來介紹兩道下飯料理，點份宮保牛肉來吃看看，一上桌就聞到香氣逼人，滑嫩的牛肉裹著鹹香微辣的醬汁，伴隨著乾辣椒、花椒粒的香麻辣感，還有放入花生來增加脆度，吃起來真的好涮嘴，很適合配飯一起吃。
蟹黃豆腐煲
「蟹黃豆腐煲 168元」裡面用的是像老皮嫩肉那種炸過的嫩豆腐，被濃稠帶有鮮美海味的蟹黃湯汁溫柔包裹，每一口都滑順細膩，溫潤暖胃，裡面還有放入蝦子、花枝根本就是下飯神器啊！
滑嫩的豆腐配上炒飯也非常搭，讓飲控的我們也當場破功😂
廣東炒飯
「廣東炒飯 168元」廣東炒飯是我很喜歡的一種炒飯，裡面會加入叉燒丁、蝦仁、雞蛋一起快炒，老闆的快炒功力一流，炒飯炒到粒粒分明，口感清爽、不油膩，調味適中更能吃到蝦仁和叉燒的鮮甜。
胡椒豬肚湯
「胡椒豬肚湯 128元」大骨湯底帶有白胡椒香氣，尾韻會帶有微微的辣味和溫潤感，有暖胃驅寒的感覺，裡面的排骨、豬肚都沒有腥味，料還挺多的！
憶念點心堂 食後心得
整體來說，跟「憶念點心堂」真是相見恨晚，有這麼多道港式點心及特色料理，而且都是手工現做，加上內用沒低消且不收服務費，每道都好下飯，人多或假日聚餐建議先預約才不用久等。
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